Bis zu 45 Hryvnia pro Kilogramm: Was passiert mit den Kartoffelpreisen und was ist im März zu erwarten.

Die Preise für Kartoffeln in der Ukraine könnten im März 2025 45 Hryvnia pro Kilogramm erreichen, aufgrund von sinkenden Beständen und Verschlechterung der Produktqualität.

Laut dem Staatlichen Statistikdienst haben sich die Lagerbestände an Kartoffeln im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023 um 30% verringert. Die Sommerdürre und die anomale Hitze im Juli 2024 führten zu Ernteausfällen von 20-50% in der Zentral- und Ostukraine.

Stand Februar 2025 liegt der durchschnittliche Preis für Kartoffeln in Supermärkten zwischen 28,90 und 40,50 Hryvnia pro Kilogramm, abhängig von Region und Sorte. Auf dem Großmarkt schwanken die Preise zwischen 22 und 30 Hryvnia, was 16% höher ist als im Januar 2024.

Die Situation wird dadurch verschärft, dass etwa 70% der Ernte von Haushalten und kleinen Bauernhöfen gesammelt wird, die keinen Zugang zu modernen Lagermethoden haben. Nur 15% der Betriebe nutzen Kühlräume, während der Anteil in der EU 80% erreicht.

Im Jahr 2024 wurde die Ukraine erstmals seit 10 Jahren Netto-Importeur von Kartoffeln. Die Importmengen aus Polen, Litauen und Ägypten überstiegen 15.000 Tonnen, während der Export nur 760 Tonnen betrug. Dennoch konnte importierte Kartoffel die Preise aufgrund hoher Logistikkosten nicht stabilisieren.